【富含碳水化合物的食物有哪些】富含碳水化合物的食物有哪些
富含碳水化合物的食物主要包括谷類、薯類、蔬菜、水果、豆類和糖等 。
碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的一種有機(jī)化合物 ， 也是人體主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一 ， 主要來(lái)源于一日三餐中的各種食物 。按照分子中含有碳原子的數(shù)量 ， 碳水化合物分為單糖、雙糖和多糖 ， 所以碳水化合物又被稱為糖類化合物 。
具體包括以下食物：
1.谷物：米、面等谷類食物 ， 包括水稻、小麥、玉米、高粱、蕎麥、燕麥、莜麥、糙米等 。
2.薯類：主要是土豆、紅薯、番薯、芋頭、山藥等 。
3.蔬菜：如百合、藕 ， 其所含的碳水化合物主要為多糖 。
4.水果：如西瓜、香蕉、甜瓜、葡萄、蘋(píng)果等 。
5.豆類：綠豆、扁豆、豌豆等 。
6.糖類：蜂蜜、糖果、白糖等 。
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