買回家的大米久了沒有吃完就會長米蟲，相信這個現(xiàn)象大多數(shù)人都遇到過，那么這個問題該怎么解決呢？下面就跟著小鮮一起來看看吧 。
防止大米長蟲的6個小技巧1、冷凍法：大米如果生蟲不是很嚴重，可以將大米連同裝米的容器一起，放入冰箱冷凍24小時后取出，再直接把它們挑揀出來就可以了！冷凍過的大米并不會影響口感，但需要注意的是冷凍法并不能將米蟲完全扼殺，一旦恢復(fù)室溫它們便會卷土重來，所以冷凍完一定要及時挑揀！
2、花椒、大蒜法：花椒、大蒜的氣味特殊 。米蟲對氣味敏感，對這種氣味避之唯恐不及，取適量花椒，準備幾塊干凈的小紗布，將花椒包住，放置在米箱中的上、中、下等不同位置，小蟲都會被驅(qū)趕跑掉！在米箱子中的不同位置放入幾瓣大蒜，然后蓋緊米箱蓋，防蟲效果也非常不錯 。
3、白酒法：白酒中揮發(fā)出來的乙醇有殺毒滅蟲的作用，在米箱中放入一杯白酒，杯口要高于米面，讓白酒自然揮發(fā)，然后蓋緊米箱蓋，如此便可有效防止大米生蟲，但需要注意，別把杯子打翻了哦！不然，大米可能就變醪糟啦~
5、海帶法：海帶常年生長在海里，具有很好的吸水能力，也有殺蟲和抑制霉變的作用 。將干海帶洗干凈，自然晾干放在米中，大米中多余的潮氣和各種菌類就會被海帶吸走，不過隔一周就拿出來曬曬，再放入大米中重復(fù)利用就行啦 。
6、橘皮法：將吃橘子剩下的橘子皮曬干，然后放在大米里，橘子皮的味道不僅可以驅(qū)蟲，而且會使大米有清香味！
大米為什么會長蟲？1、大米自帶蟲卵：首先，米里長蟲不要過度驚慌，因為這是一種正常的自然現(xiàn)象 。當(dāng)大米還是稻谷在田里時，本身就會攜帶米蟲的卵 。經(jīng)過糧食工廠加工后仍然會存在一部分“漏網(wǎng)之蟲”粘在一些大米上邊 。而蟲卵非常小，人的眼睛根本看不見，夏季氣候溫暖潮濕，適宜蟲子的生長，蟲卵會孵化變成米蟲 。
2、存儲容器未清理干凈有蟲卵：在儲存過程中，有些蟲卵在米缸底、米袋縫、墻縫、地縫等肉眼難以可見的狹小地帶玩起了捉迷藏，由于藏的隱蔽，很難清除干凈，如果大米儲存沒有密封好，也會有小飛蛾進入大米中產(chǎn)卵，生蟲 。
【大米為什么會長蟲】這兩個原因是造成大米長蟲的主要因素 。因此，徹底清理存放大米容器，保證存放大米環(huán)境干燥是前期可以做到的工作；而大米自身攜帶的蟲卵不能有效剔除，所以應(yīng)該在大米買回來的時候就要采用上面的某一種方法來預(yù)防大米長蟲 。
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