大米有什么辦法讓它不長蟲？
這里先要給你提醒，霉變發(fā)黑發(fā)黃的大米一定不要食用，里面的黃曲霉菌有嚴(yán)重的致癌作用 。大米不要暴曬，在儲存之前在光線良好痛風(fēng)條件好的地方自然晾干即可 。
大米放置的時(shí)間長了不用就特別容易生出米蟲，生過米蟲的大米很多人都不吃了（其實(shí)只要沒有霉變就可以食用），怎樣防止大米不生蟲呢？我們一起來探討探討 。
生石灰防大米生蟲 。找一塊厚點(diǎn)的布料，縫制一個20厘米平方的布袋，里面裝滿生石灰（干燥的草木灰也行），放在大米缸的底部，把容器蓋嚴(yán)可以防蟲 。一般生石灰不容易得到，怎么辦呢，可以積攢一些小零食里面的防腐劑包放在大米里，可以有同樣的效果 。
【大米有什么辦法讓它不長蟲】大蒜預(yù)防大米生蟲 。在米缸里分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴(yán)，同樣可以起到防蟲的效果 。
花椒預(yù)防大米生蟲 。用幾塊紗布包一些新鮮的完全曬干的花椒粒，放于裝米的容器里，將花椒包放置于上、中、下不同的位置，然后把容器蓋子蓋嚴(yán) ?？梢灶A(yù)防大米生蟲 。
干海帶可預(yù)防大米生蟲 。因?yàn)楦珊в泻軓?qiáng)的吸水能力 。所以能起到殺蟲和抑制霉菌的作用，在大米中放一些干海帶，大米和干海帶的比例大概為100:1，隔一周左右取出并曬干，然后再放回米缸 。此方法可反復(fù)使用，能有效防止大米霉變和生蟲 。
白酒預(yù)防大米生蟲 。白酒預(yù)防大米生蟲 。因?yàn)榘拙浦械膿]發(fā)出來的乙醇有滅蟲、殺菌的作用，所以可防止大米生蟲 。在存米的容器里可放入一個裝有白酒的干凈酒瓶，瓶口可高于米面，不加蓋子，然后把容器蓋嚴(yán)，可以防止生蟲 。
瓶裝冷凍預(yù)防大米生蟲 。收集一些大可樂瓶子，洗凈曬干，把大米裝入其中，然后放到冰箱里冷凍一天，取出來即食離開 。里面就不會生蟲了 。
真空袋子保存大米可預(yù)防大米生蟲 。現(xiàn)在市面上有真空儲物袋出售，買一些食品級的袋子，把大米裝入其中，抽成真空保存 。可預(yù)防大米生蟲 。
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