劃粥斷齏（huà zhōu duàn jī）出處：宋·魏泰《東軒筆錄》 。
斷：切斷；齏：醬菜或腌菜之類 。
這個成語是由北宋大文學家，政治改革家，軍事家范仲淹身上得來的！
范仲淹于北宋仁宗慶歷三年授參知政事，即副宰相職，這是一個相當高的官職了，也是范仲淹一生中做過的最大的官！范仲淹最有名的文章是《岳陽樓記》！
【劃粥斷齏的故事 劃粥斷齏體現(xiàn)的道理】
但范仲淹從小卻是從吃苦受罪中一路坎坷走過來的 。
他兩歲的時候，父親范墉去世，母親謝氏帶著他改嫁山東淄州人朱文翰 。很長一段時間內，母親一直瞞著他的身世 。在認祖歸宗之前，他的名字一直叫朱說 。
后來，這個朱說從朱氏族人那里得知自己祖上是蘇州吳縣人，姓范，于是他就跑到蘇州去認親 。結果蘇州范家怕他前來分奪家產(chǎn)，起初不愿相認 。后來朱說將母親搬請到蘇州，才得認祖歸宗，改名范仲淹 。
稍長，范仲淹開始走上科舉之路 。當中有很長一段時間，范仲淹干脆搬到山中寺廟去潛心自學 。后又到應天府（今河南商丘）入學院學習 。
“劃粥斷齏”這個成語就發(fā)生在范仲淹應天府求學時期 。
其時，由于范仲淹已到蘇州認祖歸宗，故而山東朱家對其接濟頓減，而蘇州范家更是無人接濟 。這就導致范仲淹在應天府求學之路艱辛備償，比我當年于城頭求學稍苦！范仲淹他別無他食，每天煮一次粥，待粥凝固后，用刀劃成四塊，早晚伴著腌菜，各吃兩塊，如此持續(xù)數(shù)年 。這就是“劃粥斷齏”之出處了 。這個成語單贊范仲淹求學之艱辛，意志之堅定！
許多人從范仲淹身上，看到了春秋時賢人顏回的影子 。顏回是孔子的學生，此人家貧，“一簞食，一瓢飲”，跟著孔子艱難求學 。雖然生活如此艱苦，但“回也不改其樂！”故孔子稱贊其曰“賢哉！”
后來當?shù)毓賳T聽聞范仲淹的故事，十分敬佩，派人給范仲淹提供飲食，但范仲淹拒不接受，他說，一旦我接受了美食，以后就怕再有白粥咸菜會吃不下了！
吃得苦中苦，方為人上人！欲求生富貴，當下死功夫！27歲那年，范仲淹考中進士，從此登上仕途，成為北宋星空中一顆最為耀眼的明星！
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