自古以來，好酒就是千金難得，頂級的陳年佳釀更是有價無市 。譬如茅臺，在人們心中一直就有著“軟黃金”的綽號，如今市面上能夠買到的茅臺酒一瓶要一兩千元，這還是當年剛釀造出來的 。
近些年，幾十年前的茅臺酒紛紛走出酒窖，亮相在拍賣行的鎂光燈下，拍出了一個又一個天價，有的絕品茅臺甚至以近百萬的價格拍出，大開眼界的同時，更刷新了人們的三觀 。
隨著“全民藏酒”時代的到來，誰家要是沒藏上幾瓶好酒，都不好意思說自己是資深酒友 。但是也并不是每個人都知道該怎么藏酒，該藏什么樣的酒？今天我們就來共同學習下藏酒行家的藏酒“六大準則” 。
一、密封工作既然是收藏白酒，那就自然不是單純地擺在酒桌或者臺面上，必然是要采取一定的保存措施 。這其中最基礎也是比較重要的一步，就是做好白酒的密封存儲工作 。
白酒具有揮發(fā)性，而收藏白酒最害怕的就是揮發(fā)，再好的酒也經不起長年累月的揮發(fā) 。一瓶好酒的揮發(fā)，不光是藏友精神上的巨大傷害，更是經濟效益的巨大損失 。
因此白酒的密封工作是非常有必要的，一般來說最常見也是比較管用的方法是纏包法 。就是在確保瓶塞牢固的基礎上，再從瓶身上下纏上幾層裝水管用的“生膠帶”，緊接著用電工膠纏繞固定，最后用食用蜜蠟對瓶口處進行封存 。這樣基本上，就能防止白酒的大部分揮發(fā)了 。
二、藏酒方法白酒的存儲過程，也是白酒本身走向成熟的一個過程，這也是白酒越放越香的原因 。很多朋友為了防止白酒受潮、過熱或者破碎，想出了各種各樣的藏酒方法 。最常見的就是“土藏法”，就是將白酒包好埋在土里，其實這也是最不靠譜的一種方法，因為泥土是比較潮濕的，非常容易腐蝕酒瓶接口處的密封，導致出現漏酒的情況發(fā)生 。
那么有什么好的藏酒方法嗎？說起來也很簡單，最好就是能夠放進地下酒窖里進行儲存 。當然很多藏酒并不具備這個條件，那么放在陰涼通風處也是不錯的選擇，應避免陽光長時間的照射 。
三、選擇名酒收藏白酒自然應優(yōu)先選擇那些名酒，例如五糧液、飛天茅臺這樣的口感好名聲又響的酒 。一是這種酒本身的品質有收藏保證，二是口口相傳的附加價值為這類名酒提供了市場升值的空間 。
【這六點教你如何收藏白酒 白酒收藏】
這里以五糧液為例，五糧液作為濃香型白酒愛好者的心頭好，濃香醇正，入口綿柔甜膩，回甘爽口，是名酒中的典范之作 。是廣大藏友最常見的白酒之一，但五糧液也是分有很多種類的，其中52度的五糧液，第八代的收藏價值就要比第七代要高不少 。
四、選擇高度酒老酒友都知道，收藏白酒應該選擇高度酒，至少也要是50度以上的酒，高度酒更具收藏價值，香味和口感也是越藏越好 。這里以醬香型白酒-緣得仿臺酒為例，供大家參考 。
緣得仿臺酒是一款非常典型的優(yōu)級醬香型高度好酒，度數為53度，產自醬酒故里茅臺鎮(zhèn) 。這款酒醬香濃郁，采用純糧釀造，口感綿厚順暢，回甘自然 。作為收藏，可以說是更是越放越香，越藏越值 。
五、選擇嫡系酒所謂嫡系酒，就是與名酒師出同門的好酒，上段提到的緣得仿臺酒就是茅臺工程師彭茵徒弟游艷的佳作，采取的就是和茅臺同等的釀造工藝 。
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