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山竹的食用功效

其實,我們都知道”物以稀為貴”的道理,山竹就是因為稀優(yōu),所以才貴 。
山竹,又叫莽吉柿、鳳果,是有名的熱帶水果,果殼呈紫紅色,果肉為白色,可以生吃,也可以用來加工果脯 。果皮干品可以入藥 。

山竹的食用功效


山竹的營養(yǎng)價值山竹,可是部分25%,水分81.2g,能量72kcal,蛋白質0.4g,脂肪0.2g,碳水化合物18g,不溶性膳食纖維0.4g,灰分0.2g,硫胺素0.08mg,核黃素0.02mg,煙酸0.3mg,維生素C1.2mg,維生素E0.36mg,鈣11mg,磷9mg,鉀48mg,鈉3.8mg,鎂19mg,鐵0.3mg,鋅0.06mg,硒0.54mg,銅0.03mg,錳0.10mg
除此之外,有研究,山竹中含有豐富的氧雜蒽酮和黃酮類等抗氧化成分,具有殺菌消炎,防止動脈硬化的作用 。
山竹的食用功效


山竹的食用功效山竹性涼,具有清諒解熱,除燥的作用,干品可用來泡水喝,清熱效果明顯 。一般人均可食用 。糖尿病患者盡量少食,脾胃虛寒,便溏者少食 。
【山竹的食用功效】總得來說,山竹并沒有特別神奇的功效,只是因為稀缺,而且質優(yōu),所以價格才比較貴 。所以生在北方的朋友,也不一定非要只選它吃不可 。

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