用料
木薯粉版水晶餃子的做法
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第一先把玉米粉和土豆粉和木薯粉和鹽和豬油混合在一起，一邊倒開水，一邊攪拌成絮狀，(一定不能一次把開水倒入里面，需要分次倒入開水，這樣攪拌才回均勻)！第二攪拌成絮狀后，揉成比較光滑面團(tuán) 。
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直接在案板揉成長條形，然后在用刀把它切成一個(gè)個(gè)小劑子，拿搟面杖搟成圓形的面皮，搟成稍微薄一點(diǎn)的面皮， 這樣透明才更好！
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接下來包成月牙型，把它們直接放在刷了一層油的盤子，水開直接蒸至十分鐘左右，就可以出鍋啦！
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出鍋啦！我自己調(diào)制的韭菜餡，熱乎乎的趕緊吃一口，完美
小貼士
【木薯粉版水晶餃子的做法】一定要開水夠熱，面皮一定要薄 。
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