【提拉米蘇之父坎佩爾去世 老板阿多·坎佩爾 10月30日去世享年93歲】中新網(wǎng)11月1日電 據(jù)外媒報(bào)道，被意大利媒體稱(chēng)為“提拉米蘇之父”的意大利餐館老板阿多·坎佩爾 (Ado Campeol)10月30日去世，享年93歲 。
報(bào)道稱(chēng)，坎佩爾10月30日在意大利北部威尼托大區(qū)特雷維索市的家中去世 。他是Le Beccherie餐館的所有者，也被意大利媒體評(píng)為著名甜點(diǎn)提拉米蘇的發(fā)明者 。
英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》稱(chēng)，雖然關(guān)于提拉米蘇的起源經(jīng)常有爭(zhēng)議，而且這個(gè)家族從未就食譜申請(qǐng)過(guò)專(zhuān)利，但坎佩爾和他的妻子阿爾巴被廣泛認(rèn)為是提拉米蘇的發(fā)明者 。
據(jù)稱(chēng)，提拉米蘇于1969年發(fā)明，以浸泡過(guò)咖啡的餅干和馬斯卡彭奶酪為特色 。這道甜點(diǎn)于1972年正式添加到坎佩爾餐廳的菜單中 。
威尼托大區(qū)主席盧卡·扎亞10月31日在社交媒體發(fā)文對(duì)坎佩爾的去世表示哀悼，稱(chēng)特雷維索失去了“美食和葡萄酒歷史上的又一顆星” 。
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