大家現(xiàn)在閑著沒事的時候都會刷刷短視頻打發(fā)時間 ， 而各種美食視頻算是最受歡迎的一類了 ， 我之前也經常刷到食材中有用到雞蛋的視頻 ， 一度確實有不少作者刻意說用“母雞蛋”或者“公雞蛋” ， 但這個事情其實沒有那么可困惑的 ， 下面就來解答一下吧 。
本期題目：為什么有些人把雞蛋說成是“母雞蛋”和“公雞蛋”？咱們這個星球上的所有雌雄異體的生物當中 ， 幾乎都是雌性具有生育能力的 ， 這是一個基本常識 ， 所以我們的常識就告訴我們“公雞是不會下蛋的”、“母雞蛋”這個叫法里加個“母”字也是多余的 ， 所以覺得有些美食視頻中的說法比較難以理解也不奇怪 。
而這些看似多余的說法產生的原因要詳細解讀的話 ， 大概也就只有以下三種情況可以說得通了 。
一提升視頻互動性【這兩種雞蛋的營養(yǎng)有差別嗎】其實本次這個題目的產生 ， 就已經說明那些將雞蛋故意說成“母雞蛋”或者“公雞蛋”的視頻作者已經成功了 ， 他們的目的就已經達到了 ， 原因非常簡單 ， 之所以會那么說 ， 就是為了引人評論、引人注意的 。
二出于幽默、好玩原因的跟風模仿大家應該都還記得某年春晚上 ， 宋丹丹女士在一個小品中那段有點“洗腦”的臺詞：“下蛋公雞 ， 公雞中的戰(zhàn)斗機 ， 噢耶！” ， 這種十分通俗化的、簡單易懂的小幽默很適合傳播 。這就好比廣場舞一樣 ， 雖然沒有什么太多的藝術性、美感之類的條件存在 ， 但它們就是簡單易學、利于傳播 。尤其是當其他美食視頻的作者發(fā)現(xiàn)這還能提升觀看量 ， 那么必然會出現(xiàn)更多的跟風模仿者 。
而且雞蛋這種食材本來就是極其廉價易得又營養(yǎng)豐富的 ， 基本上有很多人第一次嘗試做的飯菜都是蛋炒飯、西紅柿炒雞蛋之類的 ， 所以雞蛋是非常普遍、常見的食材 。那么將這種極其簡單通俗化的小幽默附加在普及度非常廣的雞蛋上 ， 無意是簡單、易懂、有利于美食視頻傳播的選擇 。
三在有些地方的民俗叫法中 ， 雞蛋是分“公母”的哦 。前面我們提到過動物幾乎都是雌性繁殖后代的 ， 雞這種動物當然也是如此 ， 雞蛋本身就是一個卵細胞 ， 小雞就是從雞蛋當中孵化出來的 。但并不是所有的雞蛋都能孵化出小雞來 ， 一定要經過公雞受精的雞蛋才能孵化出小雞來 ， 而有些蛋雞廠的單獨飼養(yǎng)是沒有機會給雞蛋受精的 。
所以在有一些地方就將被公雞受精過的、能夠孵出小雞的稱為“母雞蛋” ， 將那種沒有受精的、無法孵出小雞的稱為“公雞蛋” 。
那么這兩種雞蛋的營養(yǎng)有差別嗎？其實不管雞蛋是否受精 ， 在營養(yǎng)上是沒有什么區(qū)別的 。只不過如果受精的雞蛋保存的太久、或者是溫度略高 ， 可能會出現(xiàn)雞胚開始發(fā)育的情況 ， 導致一部分營養(yǎng)物質被用于胚胎發(fā)育而消耗掉 ， 所以從長遠一點的目標來看 ， 那種無法被孵化出小雞的所謂“公雞蛋”反而更好一些 。
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