鱈魚是促進寶寶智力發(fā)育的首選食物之一，含有豐富的卵磷脂，可增強人的記憶、思維和分析能力 。鱈魚還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有的不飽和脂肪酸，對寶寶大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要 。
但是，鱈魚的價格昂貴，很多超市都是用其他魚以假亂真 。所以，家長們在選購鱈魚的時候一定要多加注意 。
那么，鱈魚怎么做給寶寶吃好呢？1.清燒鱈魚:鱈魚肉洗干凈、切成小塊用姜片腌制半小時，然后將鱈魚塊入油鍋煎片刻，加入適量水，加蓋煮熟，撒上蔥花即可 。如果是給一歲以下寶寶吃的話，就不需要加鹽，一歲以上寶寶加少許 。
2.鱈魚芋頭三明治:鱈魚片洗干凈上鍋蒸熟后搗碎備用，然后芋頭去皮上鍋蒸熟搗碎，加入鱈魚泥攪拌均，最后涂抹在吐司面包上即可 。依寶寶口味可加入沙拉醬或者番茄醬 。
【鱈魚怎么做給寶寶吃好呢】3.西紅柿鱈魚泥:鱈魚肉切成小塊放入碗中，加入淀粉攪拌成泥；西紅柿用開水燙一下去皮切丁，用攪拌機打成泥；黃油放入鍋中加熱融化，倒入打好的西紅柿泥炒均勻，將鱈魚泥放入鍋中，快速攪拌至魚肉熟了即可 。
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