酒文化一直是中華文化不可缺少的一部分，應(yīng)酬、聚餐總少不了觥籌交錯 。而飲酒的危害也一直是公認(rèn)的，尤其是長期大量飲酒，會大大增加疾病的發(fā)生風(fēng)險 。
喝酒會使人變胖嗎？肥胖是導(dǎo)致多種疾病的元兇，肥胖者更易發(fā)生高血脂、高血壓、糖尿病等疾病，且會增加癌癥的發(fā)生風(fēng)險 。而肥胖的發(fā)生與人們的飲食和生活習(xí)慣息息相關(guān)，其中飲酒對肥胖的作用就是不容忽視的 。
1、飲酒可導(dǎo)致肥胖：酒精所含熱量極高，是典型的高熱量食物，長期飲酒確實會增加人們肥胖發(fā)生的幾率 。
①酒精熱量高：1g酒精=7Kcal熱量，酒精的熱量僅次于脂肪，比碳水化合物、蛋白質(zhì)的熱量都要高，長期飲酒必然會發(fā)胖 。
②酒精會轉(zhuǎn)為脂肪：酒精的代謝途徑類似于脂肪，其在代謝過程中會釋放熱量 。飲酒相當(dāng)于攝入高脂肪食物 。一日三餐基礎(chǔ)上的飲酒必然會致機(jī)體攝入熱量超標(biāo)，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖 。
③酒精干擾脂肪代謝：酒精無法存儲在體內(nèi)，而在代謝酒精的同時，會影響脂肪、碳水化合物等其他營養(yǎng)物質(zhì)的代謝，進(jìn)而導(dǎo)致脂肪無法及時排出體外，致體重增加 。
【喝酒會使人變胖嗎】2、正確的飲酒方式：長期大量飲酒會損傷肝臟、胃部等，且會致高血壓、胰腺炎等疾病，應(yīng)盡早戒酒，或是少飲酒 。正確的飲酒方式應(yīng)該是謹(jǐn)記慢、少、多的原則，即每次喝的少，慢慢下肚，多吃食物；切忌空腹飲酒，飲酒前食用適量的主食，飲酒時多喝水等；睡前、感冒、服藥或情緒激動時切忌飲酒；建議男性每周飲用酒精量不超175g，女性每周不超105g 。
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