榴蓮煲雞是一道色香味俱全的經(jīng)典美食 ， 營養(yǎng)豐富 ， 味道濃郁 ， 深受大家的喜歡 ， 我也經(jīng)常用榴蓮來煲雞 ， 榴蓮煲雞可以用榴蓮果肉或者榴蓮殼里面的白色部分都可以 ， 或者兩種都放一點 ， 根據(jù)自己的喜好來選擇 。
一、榴蓮煲雞 ， 是用榴蓮的果肉還是榴蓮的殼來煲呢？榴蓮煲雞味道濃郁 ， 營養(yǎng)豐富 ， 非常的好喝 ， 榴蓮香味濃郁 ， 營養(yǎng)豐富 ， 雞肉味道鮮美 ， 把這兩種食材搭配在一起 ， 色香味俱全 ， 很多人做榴蓮煲雞的時候 ， 都會糾結(jié)是用榴蓮的果肉還是榴蓮的殼來煲 ， 這個是沒有固定答案的 ， 根據(jù)自己的喜好選擇 。
【榴蓮煲雞是用榴蓮的果肉還是榴蓮的殼來煲呢】做榴蓮煲雞可以用榴蓮果肉或者榴蓮殼里面的白色部分都可以 ， 或者兩種都放一點都是可以的 ， 喜歡味道濃郁一點的就用榴蓮果肉來煲 ， 喜歡清淡一點的 ， 就用榴蓮殼里面的白色部分來煲 ， 我個人喜歡兩種都放一點來煲 。
二、榴蓮煲雞制作步驟1、準(zhǔn)備食材：雞一只、榴蓮肉兩塊、榴蓮殼肉適量、枸杞、姜、蔥、黃酒、鹽
2、把雞肉處理干凈 ， 剁成小塊 ， 沖洗幾遍 ， 把血水洗干凈 ， 涼水下鍋焯水 ， 加入姜片、蔥段、黃酒 ， 大火燒開 ， 把浮沫撇干凈 ， 焯好水撈出來用溫水沖洗干凈 。
3、把榴蓮剝開 ， 把里面的果肉取出來 ， 把殼上面的白色部分切下來 ， 切成小塊 ， 把雞肉放進砂鍋中 ， 加入適量的水 。
4、把姜片、榴蓮殼肉放進去 ， 大火燒開 ， 轉(zhuǎn)小火燉煮80分鐘 ， 時間到后把榴蓮肉放進去 ， 把枸杞洗干凈也放進去 ， 再加入鹽 ， 繼續(xù)小火燉煮二十分鐘就可以了 ， 味道濃郁 ， 營養(yǎng)豐富又好喝 。
總結(jié)：這下大家都知道榴蓮煲雞 ， 是用榴蓮的果肉還是榴蓮的殼來煲 ， 主要根據(jù)自己的喜好來選擇 ， 喜歡味道濃一點的 ， 就用榴蓮肉來煲 ， 喜歡味道淡一點的 ， 就用榴蓮殼肉來煲 ， 也可以用榴蓮肉和榴蓮殼肉一起煲 ， 都非常的不錯 ， 根據(jù)自己的喜好選擇 。
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