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百合的功效及營(yíng)養(yǎng)

百合有幾種,你平時(shí)看到的是那種?百合有食用百合和藥用百合 。

百合的功效及營(yíng)養(yǎng)


藥用百合,百合科植物卷丹百合或細(xì)葉百合的干燥肉質(zhì)鱗葉 。藥用百合味偏苦澀,以江蘇、浙江等地為主產(chǎn)區(qū) 。
食用百合中甜百合——蘭州百合最有名,麟片大、厚、軟糯,微甜 。
藥用百合口感上沒(méi)有食用百合的軟綿甜香,更多的是苦澀 。
百合的功效及營(yíng)養(yǎng)【百合的功效及營(yíng)養(yǎng)】
百合的功效及營(yíng)養(yǎng)


百合,甘,寒 。歸心、肺經(jīng) 。養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清心安神 。用于陰虛久咳,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢(mèng),精神恍惚 。當(dāng)然說(shuō)的是藥用百合,特別適用于心煩失眠、肺燥咳嗽 。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明,百合具有潤(rùn)肺止咳、鎮(zhèn)靜催眠、抗癌防癌、增強(qiáng)免疫力的作用 。食用百合和藥用百合都可以作為保健養(yǎng)生品,根據(jù)跟人口味喜好進(jìn)行選擇 。小茴香安利百合用法: 1. 百合蓮子粥,20g百合干+15g蓮子與米同煮,熬粥食用 。有清心安神,滋陰潤(rùn)燥的作用 。對(duì)于心神不安,失眠,更年期潮熱是非常好的滋補(bǔ)品 。2. 百合止咳粥,百合5g、麥冬5g、川貝10g加水熬煮,最后蜂蜜適量,養(yǎng)陰潤(rùn)肺,用于肺熱咳嗽,干咳無(wú)痰 。3 .百合養(yǎng)心茶,百合6g、酸棗仁6g、茯苓4g、蓮心3g,混合作茶飲,安神助眠,清心去火 。

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