關(guān)于楊梅，人們對(duì)它似乎有較深的誤解！有人用鹽水來浸泡楊梅，結(jié)果泡出一種白色的蟲子，這樣的楊梅到底能不能吃？
實(shí)不相瞞，一到六月份，我就每日吃上數(shù)顆楊梅，柳州桂林一帶盛產(chǎn)楊梅，不吃的話可真是浪費(fèi)了這山貨 。楊梅浸泡產(chǎn)生的小白蟲就是果蠅幼蟲，這個(gè)階段的蟲對(duì)身體沒有害處，你若是不放心，可以在浸泡后沖洗再去食用 。
這也就好比米粒里面的蟲一樣，留久了總會(huì)有的，我認(rèn)為這至少可以證明了楊梅并沒有灑過多的藥物，屬于天然的山貨 。
楊梅的口感酸澀，有的甜味非常明顯，柳州這邊就有人將它制成楊梅醬，十分開胃！那么，食用楊梅到底有什么好處呢？
楊梅可以入藥，它的作用是由酸甘之味來決定的楊梅的價(jià)值一向很高，我家人用來制酒，初夏的楊梅正好翻紅，褪去幼果的色彩，吃起來帶有明顯酸澀感，融入到酒香之中 。
【吃酸梅的好處有很多但我們也不能過多食用】楊梅酒適合夏季食用，夏季炎熱，酸性的東西開胃，同時(shí)它又有點(diǎn)刺激性，瞬間就給人提神，我一般清洗過后便直接食用了 。
我先前翻過《本草拾遺》，其中就有楊梅相關(guān)內(nèi)容，它是止渴佳品 。酸的東西生津，熱病耗傷津液時(shí)就能用楊梅來調(diào)理身體 。
古人以它入藥，主要還是以酸甘之味來決定的，在《日華子本草》中還記載著解酒的作用，可見這種水果它不單單只是水果 。
吃酸梅的好處有很多，但我們也不能過多食用吃酸梅有什么好處？這就需要一個(gè)出發(fā)點(diǎn)了，從生津的基礎(chǔ)上來看，我們就知道問題的答案了，其源頭還是在于它的酸味 。
第一點(diǎn)，解暑熱；炎熱的時(shí)節(jié)，體內(nèi)津液損耗過大，感覺煩渴甚至是便秘，吃楊梅生津洗滌腸胃，除煩的同時(shí)還能夠潤腸 。
第二點(diǎn)，能開胃；酸的東西很開胃，楊梅的酸味能夠增加胃的活性酶功能，令人胃口大增，很適合那些食欲不振的人食用 。
第三點(diǎn)，能消食 。這里的消食和山楂或有相似之處，其實(shí)與開胃的作用有關(guān)，通俗說就是以開胃和潤腸為基礎(chǔ)來促進(jìn)消化 。
酸梅不能過多食用，因?yàn)樗菧匦缘乃?，就如同芒果，龍眼一樣，吃多了上火，而且血熱火旺的人更加要控制食用的?。
楊梅是可以吃的，不要被那些小白蟲給唬住了，很多表面有孔的水果不也一樣有這些蟲子？吃楊梅還有很多好處呢！
楊梅也是藥材，它的酸味讓它變得風(fēng)味獨(dú)特，也有生津的功用，在不多吃的情況下食用楊梅，可以解暑熱，開胃以及消食，趁著楊梅上市的時(shí)節(jié)，可以吃一點(diǎn) 。記住不能多吃，可能會(huì)上火，體質(zhì)偏熱的人更要注意食用量 。
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