介紹一個(gè)簡(jiǎn)單美味的《鮑魚燉小土豆》主料:小鮑魚八個(gè)，小土豆十個(gè)配料:青紅椒調(diào)料:白糖，大料一瓣，鹽，雞精，一品鮮醬油，蠔油，蔥姜蒜做法:第一，小鮑魚去殼取肉，刷洗干凈后 。切上十字花刀，以便于入味 。第二，小土豆洗凈去皮，可以用大土豆挖球 。第三，蔥姜蒜爆鍋后，下一個(gè)大料瓣炒香 。入小土豆和白糖，微微炒制表皮發(fā)黃起皺 。
第四，烹料酒，下一品鮮醬油把土豆炒上色，添湯大火燒開 。下鮑魚轉(zhuǎn)小火燜至湯濃調(diào)味，下鹽少許，雞精，蠔油出鍋即可 。
【介紹一個(gè)簡(jiǎn)單美味的《鮑魚燉小土豆》】小貼士:土豆可以用油炸過(guò)再燉，湯汁不要收的太干 。可以加紅燒肉來(lái)烹制這道菜，味道更是鮮香味美 ?？谖镀宓目梢圆挥眉欲}，因?yàn)獒u油和蠔油本身就有咸味 。
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