牛油果,也叫鱷梨 ， 油梨 。牛油果的營養(yǎng)價值很高 ， 具有高蛋白、高能量和低糖份的特點 ， 很多家長把牛油果給寶寶作為輔食吃 ， 因為它的果肉柔軟細膩 ， 不易引發(fā)過敏 ， 而且含豐富的蛋白質和微量元素 ， 吃起來方便 ， 好消化 ， 對促進寶寶生長發(fā)育有幫助 。
如何挑選牛油果？
挑選牛油果 ， 一般情況下是眼看和手摸 。
眼看：當牛油果沒有了鮮綠的顏色 ， 開始逐步變黑的時候 ， 它的最佳食用時機就要到來了 。
手摸：最佳食用期的牛油果開始微微變軟 ， 手輕捏有微軟的感覺 ， 便可以開始使用了 。很多人眼看的話 ， 很難判斷 ， 所以我們買的時候 ， 大多靠用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度 。如果按起來很硬 ， 一點都捏不動 ， 那就說明還未成熟 ?？梢再I ， 但需要放置幾天再吃 。如果按起來很軟 ， 就說明果肉已經爛了 ， 也許里面都發(fā)黑了 ， 那就不要買了 。如果軟硬適中 ， 稍微可以感覺按得動 ， 那是最適合食用的狀態(tài) 。用刀切開 ， 里面是嫩嫩的黃綠色 ， 很清淡的顏色 。沒有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果 。
寶寶吃牛油果的好處
1、促進寶寶生長發(fā)育
牛油果含多種維生素（A、C、E及B族系列維生素等）、多種礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維等 ， 營養(yǎng)元素很豐富全面 ， 能補益寶寶身體 ， 促進寶寶生長發(fā)育 。
2、潤腸通便
牛油果中含有大量的不可溶纖維 ， 能夠加快人體消化 ， 促進腸道蠕動 ， 清除堆積在體內的殘留物 ， 潤腸通便效果極佳 ， 適合經常便秘的寶寶食用 。
3、滋養(yǎng)寶寶頭發(fā)
牛油果中含有大約30%的油酸 ， 油酸屬于珍貴的植物性油脂 ， 能夠幫助寶寶改善干枯毛躁的頭發(fā) ， 讓小兒頭發(fā)恢復潤澤健康狀態(tài) 。特別適合頭發(fā)干枯寶寶食用 。
寶寶多大可以吃牛油果？
6個月以后的寶寶即可 。可以直接將牛油果切開 ， 用勺子壓成果泥 ， 直接喂給寶寶 。剛開始嘗試時 ， 少量即可 。隨著月齡增大 ， 寶寶一次攝入的牛油果量可以增加 。
寶寶食用指南
1、牛油果一定要新鮮開新鮮吃 ， 不能久放 ， 不然很快就會氧化變黃 。
2、牛油果營養(yǎng)價值雖然高 ， 但也不可無節(jié)制多吃 ， 一天最多吃一個就可以了 。
6~8個月：可添加在米粉、果泥、粥等輔食中
9~12個月：可添加在蔬菜、肉泥、面條等輔食中 ， 以糊狀或半固定形式給寶寶食用
1歲以上：可廣泛使用于寶寶的日常飲食中 。
第一次給寶寶食用時 ， 可先取兩勺試試觀察寶寶是否適應 ， 生吃不要超過一個 。
【寶寶多大可以吃牛油果】美味又好吃的牛油果輔食
牛油果泥
對于滿6個月以后的寶寶 ， 可以把牛油果剝下皮 ， 用勺子壓成果泥做成最簡單的輔食 ， 直接喂給寶寶吃 。剛開始嘗試時 ， 少量即可 。隨著月齡增大 ， 寶寶一次攝入的牛油果量可以增加 。
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