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因?yàn)樾迈r檸檬保存的時(shí)間不長(zhǎng)，不少人為了讓檸檬能夠長(zhǎng)時(shí)間保存下來(lái)，能夠方便地喝到檸檬水，把新鮮的檸檬做成干制品，密封起來(lái)隨取隨用，方便實(shí)用。
一、干檸檬片的制作方法1、將準(zhǔn)備好的檸檬清洗干凈，抹干表面的水分。
2、將檸檬用刀切成薄片。
3、把切好的檸檬片平鋪放在干凈的平底籃里，籃子的面積大些、底部透氣的更加好。
4、把檸檬片放在陽(yáng)光充足、通風(fēng)透氣的地方晾曬。
5、間歇性地將檸檬翻面，將檸檬曬干曬透，曬至透明狀就干了。
6、將曬干的檸檬片裝進(jìn)密封袋里密封好，需要時(shí)拿出來(lái)泡水喝就可以了。

二、濕檸檬片的制作方法1、將準(zhǔn)備好的玻璃瓶，洗凈晾干水分。
【干檸檬片的制作方法】2、將檸檬洗凈，擦干水分，切成薄片。
3、玻璃瓶底倒入一層蜂蜜，再鋪上一片切好的檸檬片，然后再倒入一層蜂蜜，以此類推，最后將蜂蜜沒(méi)過(guò)全部的檸檬片，再蓋上蓋子密封起來(lái)，48小時(shí)后就可以食用。

三、制作技術(shù)小總結(jié)檸檬可以到超市、水果店去購(gòu)買。切檸檬時(shí)要用手按穩(wěn)，動(dòng)作要輕要慢，不然檸檬打滾會(huì)切到手。檸檬盡量切得薄一點(diǎn)，太厚的話不容易曬干。曬檸檬片時(shí)要間隔性翻面，這樣的光照才均勻，才曬得透，曬成透明狀態(tài)就干了，這個(gè)過(guò)程大概需要5天左右。
裝檸檬片的玻璃瓶必須清洗干凈，再晾干，做到無(wú)水無(wú)油，才利于保存，避免變質(zhì) 。檸檬片要均勻地裹上蜂蜜，這樣才腌制得好，最后這步，將蜂蜜蓋過(guò)全部的檸檬片，有效防止檸檬片變質(zhì) 。