西梅系列的品種居多 ， 不管藍蜜還是法蘭西 ， 不同成熟期、不同地區(qū)栽種表現(xiàn)的口感都不同 ， 我們只會客觀的根據(jù)不同地區(qū)綜合表現(xiàn)給出建議
一、新疆地區(qū)法蘭西口感好
新疆地區(qū)法蘭西李子最好 。該品種適應(yīng)性廣 ， 抗逆性強 ， 樹體中庸 ， 葉片卵圓形 ， 多以短枝結(jié)果為主 。果實為卵圓形 ， 果柄部有乳頭狀突起 ， 果皮成熟時為深紫紅色 ， 果肉淡黃色 ， 肉硬核小味酸甜 。
二、山西運城地區(qū)藍蜜口感好
山西運城地區(qū)的藍蜜李子最好 。藍蜜8月下旬成熟 ， 成熟后果皮藍紫色 ， 平均單果重60克 ， 大果達110克 。果肉黃綠色 ， 離核 ， 硬肉質(zhì) ， 果實較耐運 。是發(fā)展高端商品果、采摘園規(guī)劃的新優(yōu)品種 。
怎么樣挑選好的西梅？一、看個頭來判斷好壞
挑選生活中常見的水果大家都知道個頭越大 ， 說明成熟度越高 ， 那么口感肯定越好 ， 如果成熟度不夠的話 ， 或多或少都會影響口感 ， 這一招同樣適用于西梅 ， 西梅個頭越大的話 ， 成熟度越高 ， 口感自然更甜 ， 汁水更更多！
二、看顏色來判斷好壞
成熟的西梅 ， 外表是深紫色的 ， 而里面的果肉是琥珀色 。所以在挑選西梅時 ， 看外表也能知是否成熟 。顏色比較深 ， 光澤度也比較好的西梅 ， 成熟度會更好 ， 所以它口感也會更甜 ， 吃起來會更加舒心 。
三、看軟硬度判斷好壞【怎么樣挑選好的西梅】
口感偏甜的人 ， 可以選擇軟的西梅 ， 這時成熟度比較高的 ， 甜度自然更高 ， 當(dāng)然 ， 也不能選太軟的了 ， 這種可能不新鮮了 ， 而且里面說不上已經(jīng)腐爛了；硬一點的西梅口感會更酸一點 ， 但是它更新鮮耐放！
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