百香果“果汁之王”為什么這么酸？百香果富含維C、維E，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，而維C本來就是很酸的物質，含過維C片的朋友就知道，很酸很刺激的，所以百香果很酸，很正常，也正因為如此高的營養(yǎng)價值，百香果又被別人稱為“果汁之王” 。
百香果原產南美州，學名西番蓮，又叫雞蛋果，拉丁文名：Passiflora edulis Sims 。因其果肉可散發(fā)出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味，所以稱之為百香果 。
百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特（種子香脆可口，營養(yǎng)豐富） 。
百香果功效
百香果有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、護膚養(yǎng)顏等神奇功效，制作成飲料，冷熱飲皆宜，口味極佳，常飲還能消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎 。
百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用 。
百香果對于咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃炎等炎癥還有一定的消炎作用 。百香果中的酸可以抑制細菌產生，常吃可以消除青春痘，抑制腸胃炎 。
【百香果“果汁之王”為什么這么酸】百香果中的番茄紅素能夠保護細胞不受傷害，還能修復已經受損的細胞，具有防癌抗癌的作用 。
吃法
⑴ 直接鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪) 。⑵ 制作果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁 。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好 。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳 。⑶果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴 。
百香果汁飲料是采用純鮮果漿制成，其中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調靜置一段時間后出現(xiàn)分層情況屬正常的物理現(xiàn)象，對質量并無影響 。成熟的百香果采收后存放一段時間后，果殼會有凹陷現(xiàn)象，里面的果瓤卻更加香甜 。
推薦閱讀
- 蘋果充電器不支持此配件怎么解決 蘋果充電器不支持此配件是線的原因還是頭
- 48小時核酸檢測加急要幾小時出結果 48小時核酸檢測可以加急出結果嗎
- “你怎么不給我脫脂奶很容易胖的”
- 減肥期間單單吃窩頭西紅柿蘋果飲食均衡嗎
- 最刮油減肥的10種蔬果汁有哪些呢
- 蘋果賺錢軟件APP排行 蘋果手機賺零花錢的軟件推薦
- 蘋果耳機序列號查詢在哪里 airpods官網查詢序列號
- 蘋果如何更新微信最新版本 讓微信更新到最新的版本方法
- 濕氣重如何快速調理
- 如果感覺自己體內濕氣重該怎么改善呢