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云南滇紅茶多少錢一斤 滇紅茶多少錢一斤( 二 )


在以后的幾十年里 , 滇紅都主要以出口為主 。
近些年來由于資本的介入和當(dāng)?shù)卣拇罅π麄?nbsp;, 才逐漸進(jìn)入國人的視野 , 從而形成如今出口和內(nèi)銷齊頭并進(jìn)的態(tài)勢 。
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第三 , 滇紅存在的問題 。
首先 , 等級造假 。
滇紅還未走紅之前 , 主要以出口為主 , 等級標(biāo)準(zhǔn)的制定也并不明確 。
后來為適應(yīng)國內(nèi)市場的需要 , 根據(jù)條形、色澤、湯底和口感等明確制定一到六個(gè)等級 。等級越高價(jià)格越貴 。
等級高的滇紅具有條形緊實(shí)、身骨厚重、滿披金毫、口感甘甜的特征 , 這些特征也都是因其樹種、地理特性和制作工藝形成的 。
有極少數(shù)茶葉精制廠為了提高茶葉等級和價(jià)格 , 會在毛茶中加入白糖使原本拋松的條形變得緊實(shí) , 身骨變重 , 口感變甜;加入落日黃等人工色素使茶葉色澤金黃鮮艷 , 賣相佳 。
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其次 , 古樹紅茶的謊言 。
相對于金駿眉和正山小種來說 , 目前滇紅算是性價(jià)比較高的一種紅茶了 , 幾百塊錢就能買到一斤品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)的正宗滇紅 。這也是滇紅假貨很少的一個(gè)原因 。
而對于炒作者 , 性價(jià)比高就意味著奇恥大辱 。
所以炒作者為了提高滇紅的段位和價(jià)格 , 邁出了炒作滇紅的第一步 , 開始學(xué)著普洱茶 , 打造古樹紅茶的概念 。
明確地告訴大家 , 所謂的古樹紅茶很少很少 , 市面上很多商家都稱自己的滇紅是古樹紅茶 , 但基本上都不是 。
云南的古茶樹面積確實(shí)很大 , 古樹茶青的產(chǎn)量也很大 。
但是這些茶青都是留著做普洱的 , 用古茶茶青做成普洱比做成紅茶價(jià)格上要貴十倍甚至數(shù)十倍 , 傻子才用古樹料子做紅茶呢!
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目前來看 , 滇紅的炒作才剛開始 。
不過能炒出來的難度也比較大 。第一滇紅的產(chǎn)區(qū)廣、產(chǎn)量大 , 這就決定著不可能像金駿眉那樣通過產(chǎn)區(qū)炒稀缺性;第二紅茶沒辦法像普洱白茶那樣炒年份;第三其樹種都是云南大葉種 , 沒有辦法像巖茶那樣炒樹種 。
炒作者之所以第一步用古樹這個(gè)概念 , 是因?yàn)槠渌拍疃疾混`了 。
不過誰知道呢!憑那幫人的聰明頭腦 , 第二步怕也不遠(yuǎn)了 。

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