那么，對于有胃病或胃部不適的人群而言，喝酸奶是不是也都有好處呢？這個問題就需要從不同的方面來看了，客觀的說，飲用酸奶有對胃的保護作用；但在有些胃部疾病存在的時候，也可能會加重胃腸道的損傷 。
飲用酸奶的胃腸保護作用酸奶的攝入，理論上而言，可以讓胃腸消化道有諸多獲益：
經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后，酸奶中的蛋白質(zhì)比例較發(fā)酵之前可以明顯提升，并且，這些經(jīng)過發(fā)酵的蛋白質(zhì)更加容易被胃腸道消化和吸收 。也就是說，當(dāng)消化不良或消化吸收功能減弱時，飲用酸奶比飲用牛奶可能更利于補充蛋白質(zhì)；有一些人，天生對牛奶中的乳糖是不耐受的，飲用牛奶后會出現(xiàn)腹瀉、消化不良等表現(xiàn) 。而酸奶往往可以避免乳糖不耐受的發(fā)生；酸奶中的雙歧乳酸桿菌可以產(chǎn)生雙歧因子，雙歧因子對于維持我們腸道菌群的平衡，改善腸道菌群紊亂，是很有幫助的；有研究發(fā)現(xiàn)，酸奶還可以促進胃腸蠕動，保護胃黏膜 。
酸奶可能對胃造成的刺激作用一般而言，并不存在什么“有百利而無一害”的東西！凡事都存在兩面性，酸奶也是如此：
酸奶經(jīng)過發(fā)酵后，蛋白質(zhì)含量提升，而高蛋白含量也更容易刺激胃酸以及胃蛋白酶等物質(zhì)的分泌，而酸奶中乳酸桿菌發(fā)酵的很多產(chǎn)物都是酸性的，這些都會進一步加重胃內(nèi)的ph值下降 。也就是說，對于胃酸分泌過多、胃酸對胃刺激很大的患者而言，酸奶有可能加重這種胃內(nèi)的酸性刺激和酸負荷；胃炎的急性期時，胃黏膜會發(fā)生水腫、充血，這種時候，一般不適合攝入蛋白含量過高的食物，因此，酸奶也不是特別適合飲用；為了保持酸奶中乳酸桿菌的活性，一般酸奶都是冷藏保存，且在飲用的時候不能過度加熱，這就造成大部分人養(yǎng)成了飲用冰酸奶或冷酸奶的習(xí)慣 。事實上，冰酸奶和冷酸奶對于胃病患者也可以形成生冷刺激，導(dǎo)致出現(xiàn)胃脹、胃痛等不適 。
所以，綜合來看，對于一些酸負荷不高、存在消化吸收不良的慢性胃病患者，適當(dāng)飲用酸奶是有好處的；而對于急性胃病、酸負荷嚴重或胃部對于生冷刺激比較敏感的患者而言，則應(yīng)該避免酸奶的飲用 。
哪些人群，不建議多喝酸奶呢？【哪些人群不建議多喝酸奶呢】對于有些特定的人群而言，酸奶中有些成分無法代謝，或酸奶中含有的脂肪或糖類等物質(zhì)容易造成疾病加重：
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