【鴿子湯的家常做法紅棗枸杞鴿子湯】鴿子湯就是以鴿子為主材料，制作而成的湯類菜品了，而且制作好的鴿子湯不僅好吃，更可以起到一定的營(yíng)養(yǎng)保健作用，所以鴿子湯又是一道不可多得的補(bǔ)湯了，但鴿子湯的做法又是多種多樣的
而每種做法，又多是對(duì)應(yīng)相應(yīng)癥狀的，那么鴿子湯要怎么做，才能做到鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)，是最全又最佳的了，其實(shí)有好幾種做法，多可以達(dá)到這個(gè)效果的，但我個(gè)人感覺，紅棗枸杞鴿子湯的做法，應(yīng)該是鴿子湯里，比較全面的一種做法了
鴿子湯的家常做法：紅棗枸杞鴿子湯▼：準(zhǔn)備用料
鴿子二只，紅棗6顆，枸杞一小勺，生姜5片
▼：準(zhǔn)備工作
鴿子放到水里清洗干凈，在把鴿子剁成小塊，把鍋里加入適量的冷水，在把剁好的鴿子放到鍋里，然后點(diǎn)火燒開水，把鍋里的鴿子煮個(gè)三分鐘左右，也就是煮到鴿子變色的時(shí)候，就把鴿子撈出來，注意要把鍋里的浮沫及時(shí)去掉
▼：開始工作
把煮好的鴿子放到砂鍋里，在把切好的生姜片放到砂鍋里，然后把砂鍋的蓋子蓋上，點(diǎn)火燒開水，等水燒開后，把火開到中小火，把鴿子燉個(gè)一小時(shí)左右
打開砂鍋的蓋子，在把準(zhǔn)備好的紅棗，枸杞一起放到砂鍋里，然后把火開到大火，在把鴿子燉個(gè)10分鐘左右，在適量的加點(diǎn)鹽和雞精就可以關(guān)火了
紅棗枸杞鴿子湯的注意事項(xiàng)①在燉鴿子湯的時(shí)候，最好用砂鍋來燉，因?yàn)橛蒙板仧醭鰜淼镍澴訙粌H味道美味，而且鴿子里的營(yíng)養(yǎng)，也能最大程度的保留
②燉鴿子湯的時(shí)候，不需要加入太多的輔料，有紅棗和枸杞就足夠了，要是放的輔料太多了，味道反而有點(diǎn)不好了
鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值①有助于改善血液循環(huán)，根據(jù)研究表明，鴿子肉里面含有大量的軟骨素元素，而這種元素，又對(duì)血液循環(huán)有著一定改善作用
②有助于防止動(dòng)脈硬化，根據(jù)研究表明，鴿子肝中含有最佳的膽素，而這種膽素元素，又能充分的利用體內(nèi)的膽固醇，從而起到防止動(dòng)脈硬化的作用
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