香煎三文魚食材三文魚、檸檬
調(diào)料橄欖油、黑胡椒、鹽
制作方法
1、三文魚切大塊 ， 用鹽和黑胡椒碎腌制10分鐘 。
2、鍋中倒少許橄欖油 ， 放入腌好的三文魚 ， 小火慢煎1分鐘左右 ， 然后再翻面煎 。
3、煎至兩面金黃盛出 ， 擠出檸檬汁淋上即可 。
小隊(duì)會(huì)計(jì)有話說～～～香煎三文魚經(jīng)驗(yàn)總結(jié)～～～1、三文魚不要切得太薄 ， 煎的時(shí)候容易發(fā)硬 ， 影響口感 。
2、三文魚屬海鮮 ， 自身含有鹽分 ， 所以腌制時(shí)鹽不要放的太多 ， 時(shí)間也不要太長 。
3、煎三文魚時(shí) ， 不要著急翻面 ， 輕輕晃動(dòng)平底鍋 ， 魚肉能在鍋里移動(dòng)再翻面 。
最后小結(jié)：【問題導(dǎo)讀有誰吃過做熟的三文魚什么味道】三文魚可以熟食 ， 而且味道鮮香 ， 口感肥美 。由于三文魚含有寄生蟲 ， 在運(yùn)輸過程中容易污染細(xì)菌 ， 所以最后做熟后再食用 。
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