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清洗西蘭花，別只用清水了，教你一招，洗得干凈吃著放心西蘭花應(yīng)該是一種公認(rèn)的健康食物，平日生活中受到了絕大多數(shù)人的喜愛，尤其是減肥人士更愛它。
不僅營養(yǎng)價值高，而且營養(yǎng)也十分全面，其中蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素等等非常豐富，是一種老少皆宜的健康食物。

不過西蘭花這種特殊的造型，卻給我們的清洗造成了極大的不方便，。只能把表面的臟東西清洗掉，里面根本清洗不到。
清洗西蘭花，別只用清水了，今天我來教大家一種好方法，洗得干凈吃著放心，蟲卵臟東西自己跑出來。

清洗西蘭花的方法1、不用清水清洗西蘭花，那應(yīng)該用什么呢？淘米水是首選，不僅可以清洗西蘭花、清洗羊肉、牛肉之類的效果也非常好。首先我們需要準(zhǔn)備一盆淘米水，這是清洗西蘭花最關(guān)鍵的東西。接下來往西蘭花中加上適量的鹽，將其攪拌均勻。
2、下面我們把西蘭花切成小朵，然后直接將其放到淘米水中浸泡。浸泡10分鐘之后，臟東西基本上都出來了，我們再稍微搓洗一下，接下來用清水將其徹底清洗干凈即可。

蒜蓉西蘭花所需食材：西蘭花、大蒜、生抽、白糖、蠔油、淀粉
1、西蘭花用上面這種方法清洗干凈，然后我們下鍋焯水。鍋中還需要放上一勺鹽和少許食用油，焯水后撈出。

【清洗西蘭花的方法】2、下面我們把大蒜切成蒜末，然后放到碗中，接下來往碗中加上適量的生抽、少許蠔油、白糖和淀粉，再加上少許清水將其攪拌均勻備用。
3、鍋中放入少量的食用油，燒熱之后加上西蘭花開始炒。炒制片刻后，我們再把剛才調(diào)制好的料汁全部倒進(jìn)去，繼續(xù)翻炒片刻后即可出鍋。