首先要明白 ， 紅薯本身并沒(méi)有減肥或者增肌的功效 ， 所以并沒(méi)有吃紅薯減肥或者增肥的說(shuō)法 ， 這就在于相關(guān)人士怎么去利用它 。
之所以很多人把紅薯當(dāng)作減肥餐 ， 最重要的原因在于減脂期的一個(gè)重要指標(biāo)——飽腹感！也就是利用紅薯去代替我們?nèi)粘Ｋ鶖z入的米飯、面條等主食 ， 從而在降低攝入量的基礎(chǔ)上滿(mǎn)足日常飽腹的需求 ， 這樣既不會(huì)感到很餓 ， 也能夠減肥了 ， 何樂(lè)而不為呢？
“紅薯”的營(yíng)養(yǎng)定位——碳水化合物這里簡(jiǎn)單的普及一些碳水化合物的相關(guān)知識(shí) 。
碳水化合物其實(shí)還有個(gè)名字——糖！
我們?cè)谏蠈W(xué)時(shí)期應(yīng)該都學(xué)過(guò)糖的分類(lèi) ， 我總結(jié)了以下幾種：
1、單糖、如葡萄糖、核糖、果糖、半乳糖 。
2、雙糖 ， 比如有果糖和麥芽糖組合成的雙糖形式 ， 再比如蔗糖、乳糖等等 。其中白砂糖就是蔗糖的一種形式 。
3、多糖 ， 即多個(gè)單糖組合而成的形式 。比如植物淀粉和動(dòng)物淀粉 ， 它們是由大量單糖以特殊形式組合而成的多糖 。
而我們?nèi)粘Ｋ缘募t薯就屬于“多糖”一族 ， 大家非常熟悉的紅薯淀粉、紅薯面等 ， 都是由最原始的紅薯加工而成 。也就是我們?cè)跍p脂期經(jīng)常排斥的碳水化合物中的一種！
為什么很多人會(huì)選擇在減脂期吃“紅薯”呢？既然都知道在減脂期少攝入碳水 ， 而且紅薯也是碳水化合物的一種 ， 那為什么還吃它呢？
答案很簡(jiǎn)單 ， 雖然在減脂期讓我們少攝入碳水化合物 ， 但并不是代表我們可以徹底摒棄這一營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。如果少了碳水的補(bǔ)充 ， 那么我們的身體機(jī)能就會(huì)嚴(yán)重受影響 ， 尤其是力量訓(xùn)練或者有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)的狀態(tài) 。
這里給你說(shuō)明一條碳水化合物最重要的作用：碳水化合物是生物體最重要的能量來(lái)源 ， 我們所攝入的“糖”最終在體內(nèi)分解、轉(zhuǎn)化為單糖 ， 因?yàn)橹挥袉翁遣拍鼙晦D(zhuǎn)運(yùn)蛋白送入血液 ， 從而參與新陳代謝 。這一過(guò)程就會(huì)產(chǎn)生大量的能量來(lái)供我們?nèi)粘Ｐ袨樗褂?。
從另一方面也反應(yīng)出來(lái) ， 如果大量的攝入碳水化合物 ， 先不說(shuō)將剩余的儲(chǔ)存起來(lái) ， 就是連之前存儲(chǔ)的脂肪也會(huì)因?yàn)轶w內(nèi)因碳水充足而不能得到較多的消耗 。
【吃紅薯減肥還是增肥其實(shí)取決于你】可我們總不能不吃吧？所以這就有了利用紅薯代替主食的做法 。同樣體積大小的紅薯和米飯 ， 它的熱量是不同的 ， 帶給食用者的飽腹感也是不同的 ， 當(dāng)然 ， 后者才是重點(diǎn) 。也許你吃小碗米飯沒(méi)過(guò)多久餓了 ， 而是同樣體積的紅薯你卻不會(huì)這么快就有饑餓感 。這才是主要原因！
吃紅薯減肥還是增肥？其實(shí)取決于你“紅薯”也可以是一把雙刃劍 ， 減脂期運(yùn)用的好 ， 那么你的減脂效果就會(huì)非常明顯 。如果運(yùn)用的不好 ， 不但沒(méi)有效果 ， 說(shuō)不定因?yàn)槟c胃問(wèn)題導(dǎo)致消耗不良 。
所以無(wú)論是減脂還是增肥 ， 攝入的量很關(guān)鍵！其實(shí)說(shuō)實(shí)話(huà) ， 增肥并不需要利用紅薯 ， 它的作用哪有米面來(lái)的直接呢？！重點(diǎn)在于減脂期！
推薦閱讀
- 紅薯真的能減脂嗎
- 紅薯真的會(huì)增肥嗎
- 怎么吃紅薯才能更好的減肥
- 吃紫薯跟玉米可以減肥呢
- 粗糧玉米/紫薯為何可以減肥
- 紅薯可以長(zhǎng)期代替主食嗎
- 三歲寶寶吃蜂蜜的注意事項(xiàng)
- 吃了緊急避孕藥什么時(shí)候來(lái)月經(jīng)
- 什么樣的果汁不發(fā)胖
- 醋溜白菜的做法家常 醋溜白菜怎么做吃著不軟？