一：牛奶、豆?jié){、酸奶和奶酪牛奶、豆?jié){含蛋白質(zhì)和水分較多，可補充糖尿病患者需要的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有穩(wěn)定血糖的作用，適合作為糖尿病人早餐長期選用，二者可以任選一種 。酸奶制作過程中如果不添加糖，那么也是低糖的食物；奶酪因為是牛奶濃縮加工的，乳糖含量會高一些，但我們不可能一次吃的太多，所以也不用擔(dān)憂 。需要注意的是，如果選擇的不是純粹的牛奶、酸奶，而是乳飲料或乳酸菌飲料，那就不太適合糖尿病患者了 。因為這些乳飲料一般都有添加糖，而且配料表的第一位也多不是牛奶 。
二：谷類食物糖尿病人早餐的主食宜吃全麥面包、菜包子、咸饅頭、花卷等谷類食物 。麥片相對于其他谷類食品纖維多，比傳統(tǒng)的米粥更適合糖尿病患者，特別是牛奶煮麥片是較好的糖尿病人早餐食品 。值得注意的是，因奶粉不耐煮，故應(yīng)先把麥片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用 。對于有血脂紊亂的患者，宜選低脂牛奶或低脂奶粉 。另外，早上吃雜糧也可選擇玉米粥（玉米粒沒有去皮，整個打碎）、紫米紅豆粥等 。
三、蛋白質(zhì)類【下面推薦幾個糖尿病早餐食譜】肉類、魚類、禽蛋和豆制品是高蛋白、低糖的食物，是糖尿病人必須的蛋白質(zhì)營養(yǎng)來源之一 。這些蛋白質(zhì)類食物會控制血糖上升速度，并促進免疫球蛋白合成 。早餐可以選擇醬牛肉、蒸蛋羹、煮雞蛋、小蔥拌豆腐等 。
四：蔬菜如果早餐中適當(dāng)吃些蔬菜，就更趨合理了 。吃蔬菜有利于降低血糖，可提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，還能增加飽感，保持大便通暢，對糖尿病的控制很有好處，所以糖尿病病人宜多吃蔬菜 。
五：堅果堅果屬高蛋白、高脂肪、高膳食纖維，消化較慢，糖尿病人早餐也可以吃，但每天不要超過10克的量，不能多吃，不提倡磨成粉吃，可以整個或稍微拍碎，放入粥或酸奶里面食用 。
下面，推薦幾個糖尿病早餐食譜： 1、咸燕麥面包2片（50克），鮮牛奶1袋（250克），雞蛋1個，咸菜少許 。
2、蕎麥面包2片（50克），咸鴨蛋1個，豆?jié){1碗（300毫升） 。
3、紫菜包飯配酸奶：紫菜包飯（紫菜1張，米飯1兩，胡蘿卜和黃瓜各半根，生菜1片，雞蛋1個，少量黑芝麻，少許芝麻油）配上無糖酸奶1杯 。紫菜包飯中包括多種蔬菜，再加上促進腸胃消化的酸奶，可以說這樣的早餐十分適合糖尿病人 。
在早餐飲食上除上述的固定搭配以外，像雞蛋、牛奶、豆?jié){、全麥面包、花卷等都十分適合糖尿病人，可以適當(dāng)?shù)奶砑诱{(diào)整 。此外，蔬菜不但能夠為人體提供多種維生素，更有利于促進排便通暢，對糖尿病人控制病情十分有利，因此要多吃含糖量較低的蔬菜如冬瓜、南瓜、韭菜等 。
最后，美食坐家衷心祝愿所有糖尿病患者早日康復(fù)！
推薦閱讀
- 賽怎么讀 賽字下面的貝字換成衣字怎么讀？
- 戀愛階段 戀愛必須經(jīng)歷的幾個階段？
- 我的俠客六脈齊發(fā)怎么搭配 我的俠客六脈齊發(fā)搭配推薦
- 手機云控制軟件推薦 云監(jiān)控軟件都有哪些
- 免費客戶管理系統(tǒng)軟件推薦 app客戶端軟件安裝
- 學(xué)校用的多媒體觸屏一體機推薦 多媒體終端是什么用的
- 懷孕7個月推薦食物
- 至于懷孕幾個月能吃鵝蛋
- 懷孕幾個月能吃鵝蛋
- 孕期可以吃鵝蛋嗎幾個月開始吃比較好呢