赤豆薏米怎么煮才去濕？切記，一定要用赤小豆，只有赤小豆才祛濕 。紅豆不祛濕 。
正確的熬制方法（特別強調：豆子用赤小豆）
1、準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，赤小豆泡兩三個小時，薏米泡一個小時 。
2、先煮赤小豆，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，容易熟，也比較香 。3、等赤小豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉小火煮熟 。
但是，吃赤小豆也有注意事項 。赤小豆專利下體之水，而不能利上身之濕 。蓋下體之濕，真濕也，用之而效 。上身之濕，虛濕也，用之而益甚，不可不辨也 。
通俗地講，赤小豆的利水，利的是脾不健運、水濕停留，腎及膀胱氣化不行所致的水腫、小便不利、痰飲眩悸，以及水走大腸引起的水濕泄瀉等證 。而因脾虛水腫引起的濕應以健脾為主，不宜強調利水 。
另外，小編有話說【赤豆薏米怎么煮才去濕】單純靠赤小豆和薏米難以達到祛濕的目的，想要祛濕還需巧用這些食材 。如果脾虛濕氣重，可以在日常煲湯中加入淮山、茯苓、炒扁豆、陳皮等健運脾胃食材；如果是脾氣虛的，請加上黃芪、黨參 。最后若加入砂仁等芳香醒脾的藥材，更能達到活躍脾胃運化的作用，這樣祛濕才能事半功倍 。
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