【炒白扁豆的功效與作用】炒白扁豆功效有利尿通便，健腎，防止腎結石，尿毒癥，清腦明目，視力不好的人可以長期使用，無副作用，而且對女性白帶過多，是婦科病的輔助藥物，長期使用可以起到防癌抗癌 。炒白扁豆微溫味甘淡，吐瀉轉筋治白帶，能健脾安腸胃；含淀粉酶抑制物在身體內有降血糖的功效；植物血細胞凝集素能令癌細胞發生凝集反應，進而發揮細胞解毒的功效，增強對腫瘤的免疫能力，抑制腫瘤的生長，起到防癌抗癌的作用 。
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