3、不宜空腹食用 。空腹時(shí)胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食用之后容易引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛 。
4、不宜長(zhǎng)時(shí)間的高溫加熱 。因番茄紅素遇到光、熱和氧氣容易分解，從而失去保健的作用 。因此，烹調(diào)番茄時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱 。
5、不宜和黃瓜，青瓜一同食用 。番茄富含維生素C，青瓜中含有維生素C分解酶，兩者同食，會(huì)破壞西紅柿中的維生素C，達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果 。
7、西紅柿不宜和海鮮同吃，量過多易中毒 。
【常吃西紅柿的好處】8、患有高血壓病、糖尿病、暑熱煩渴、心臟病、肝炎、食欲不振、發(fā)熱口干、眼底出血、腎臟病、癌癥、維生素C缺乏癥、煙酸缺乏癥（糙皮?。⒀例l出血等病癥者適宜食用；膽固醇代謝不良者經(jīng)常食用也有一定的好處 。
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