引起高血脂的最重要的原因是飲食熱量過(guò)剩、反式脂肪酸攝入過(guò)多攝入的熱量過(guò)剩，身體會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存，引起肥胖、血甘油三酯升高 。
研究表明，甘油三酯和膽固醇升高水平與肥胖程度成正比，許多流行病學(xué)資料顯示，肥胖人群的平均血漿膽固醇和三酰甘油水平顯著高于同齡的非肥胖者 。
動(dòng)物性食品攝入過(guò)多，還有油炸、煎烤、富含反式脂肪酸食物攝入使得飽和脂肪酸和反式脂肪酸攝入較多，導(dǎo)致血膽固醇升高，反式脂肪酸還可使低密度脂蛋白膽固醇升高、高密度脂蛋白膽固醇降低，明顯增加冠心病的風(fēng)險(xiǎn) 。
水果對(duì)于血脂的影響并不大血脂高的人吃水果并沒有太大的限制，只要是適量吃就好了，所有水果都是可以吃的，但是一定要控制住量 。這是因?yàn)榇蟛糠炙急容^香甜，富含蔗糖、果糖等糖類，攝入過(guò)多的話容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，升高體內(nèi)的膽固醇水平，也會(huì)引起肥胖 。
如果硬要說(shuō)哪些水果不推薦吃的話，只能是相對(duì)來(lái)說(shuō)不那么健康的幾種：1、榴蓮、椰子
榴蓮和椰子含糖量比較高，過(guò)度的糖攝入會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成甘油三酯，升高血脂 。榴蓮還是高脂水果，含有大量的飽和脂肪酸，多吃會(huì)升高體內(nèi)的總膽固醇水平，加重高血脂病情 。
2、柚子
柚子中含有一種酶抑制劑，對(duì)于藥物的代謝有干擾，讓血液中的藥物水平增高 。
高脂血癥患者在服用降脂藥的同時(shí)吃柚子，相當(dāng)于服用了過(guò)量的降脂藥 。
控制血脂該怎么做1、少吃油炸、煎烤、點(diǎn)心、蛋糕、面包、紅燒肉、五花肉、肥肉、薯片等等富含反式脂肪酸和脂肪酸的食物，其效果要比少吃水果好太多了 。
2、控制熱量攝入 。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是減肥，少吃 。血脂自然就降下來(lái)了 。
3、適量運(yùn)動(dòng) 。
4、多吃水果蔬菜，足量膳食纖維的攝入，對(duì)于血脂的控制是很有效的 。
【控制血脂該怎么做】5、喝點(diǎn)普洱茶，可以清腸降脂 。
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