堿性水果都有哪些？這個問題其實(shí)十分的簡單，除了個別品種的李子、紅莓、覆盆子等之外，我們所吃的絕大多數(shù)水果全都是堿性的 。是的沒有錯，橘子、檸檬、蘋果、葡萄、柚子、香蕉、西瓜、梨、桃等等全都是堿性的水果 。
有的朋友可能覺得有點(diǎn)“不可思議”，檸檬什么的明明那么酸，怎么會是堿性水果呢？這我們就需要來了解一下，水果的所謂“堿性”和“酸性”到底是怎么區(qū)分的 。
水果的酸堿性是怎么分的？首先這個水果的酸堿性肯定不是按照嘗起來的味道來區(qū)分的，水果的酸味主要來源于果酸、檸檬酸之類的，“酸味”并不等于“酸性”，這是兩個不同的概念 。
【堿性水果都有哪些】水果的酸堿性是按照其焚燒之后的灰燼溶于水之后的酸堿度（PH值）來區(qū)分的，酸堿度大于7的就是堿性了 。導(dǎo)致這些焚燒后的灰燼中呈現(xiàn)酸堿性，是因?yàn)榻饘僭剽c、鈣、鎂等和非金屬元素的磷、硫、氯等的存在 。前者在人體內(nèi)的氧化物呈現(xiàn)堿性，所以含金屬元素稍多的就是堿性水果，后者在人體內(nèi)的氧化物呈現(xiàn)酸性，所以含非金屬元素多的就是酸性水果了 。
那么所謂的堿性食物、堿性水果對于人的健康有什么特別的作用嗎？會改變我們的“酸堿體質(zhì)”之類的嗎？相信之前看過我們其他文章的朋友會比較了解這個問題，不管是堿性食物也好、堿性水果也好，對我們的身體不會有什么特別的作用，也不存在所謂的“酸堿體質(zhì)” 。在2018年年11月份，最早提出“酸堿體質(zhì)”理論的羅伯特歐陽(Robert O. Young)被起訴，，最終被判處罰金和賠償款總計1.05億美金，這一貽害無窮的理論也被推翻了 。
我們?nèi)说捏w液環(huán)境一般會維持在PH值7.35到7.45左右的弱堿性狀態(tài)，這是通過呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、排泄系統(tǒng)等等共同完成的一個平衡狀態(tài)，所以人是不存在所謂的“酸性體質(zhì)”的 。退一步講，就算出現(xiàn)了體液環(huán)境偏酸的情況，也不是吃所謂的“堿性食物”就能有什么作用的，一旦體液環(huán)境明顯呈現(xiàn)酸性的話，那么這個人基本就需要搶救了 。
最后簡單總結(jié)一下：①幾乎我們?nèi)粘Ｄ艹缘降慕^大多數(shù)蔬菜水果都是堿性的，食物的“酸堿性”跟它們的味道沒有什么關(guān)系 。
②并不存在所謂的“酸堿體質(zhì)”，吃堿性食物也改變不了體質(zhì)，沒有什么神奇的作用，不要花冤枉錢哦！
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