一年四季，春夏秋冬，唯獨夏天才是一年中應(yīng)季瓜果最多的季節(jié) 。炎炎夏日，各種瓜果齊齊上市，閃亮登場 。作為夏季首選，堪稱“盛夏之王”的西瓜可能地位不保，因為一款網(wǎng)紅甜瓜的到來，它可能要退居二線了 。
沒錯，今天我要說的就是羊角蜜甜瓜 。它的果實呈現(xiàn)出長錐形，一端大，一端稍細(xì)而尖，細(xì)長如羊角，故名羊角蜜 。它質(zhì)地松脆，汁多清甜，營養(yǎng)很高，是夏季清熱解暑的佳品 。
還不止于此，羊角蜜博采眾瓜之所長：它的外觀長得像老南瓜，吃起來的口感像香瓜，厚厚的瓜肉像哈密瓜，連皮一起吃的特點又像黃瓜，可以說是瓜中的四不像 。不過它那香甜酥脆的口感，還是博得了很多的人青睞 。
那么重點來了，這么好的甜瓜，我們平時該如何進行挑選呢？怎么樣才能買到又甜又脆的羊角蜜呢？
瓜農(nóng)告訴你，想要挑選出又甜又脆的羊角蜜，一要量長度，二要稱重量，三要看顏色 。知道這三點小訣竅，準(zhǔn)沒錯！
成熟的羊角蜜甜瓜單體一般長二三十厘米，單瓜重可達600~1200g左右，羊角蜜果皮灰綠，瓜身有黃色線紋，肉色淡綠 。
而優(yōu)質(zhì)的羊角蜜一般長度在二十厘米左右，單瓜重量在600克左右，果皮光滑無蟲眼，尤其是瓜肉的顏色，呈現(xiàn)出均勻的淡綠色，有點像翡翠 。
千萬不要認(rèn)為自己吃了虧，專挑那些大的買，那就劃不來了哦 。那些個頭大的瓜難道不能吃嗎？可以吃，只是甜味會淡很多，而且也沒那么爽脆了，關(guān)鍵是，你一個手拿著2斤多重的瓜，吃起來不費勁么？能香嗎？
好了，知道這些小訣竅，以后買羊角蜜包你用的上，再也不要說你買的瓜不甜不脆了 。
推薦大家?guī)讉€羊角蜜的吃法水果拼盤
做法：
羊角蜜洗干凈，去皮 。用勺子將子挖掉，切成小段 。擺入盤中，淋適量酸奶，即可食用 。
榨水果汁
做法：
將切好的羊角蜜放在果汁機中直接榨出果汁，最后把果汁裝入到干凈的杯子中，加適量冰塊，這樣喝起來更甘甜清爽 。
油炸羊角蜜
做法：
【推薦大家?guī)讉€羊角蜜的吃法】將切好的羊角蜜先裹上生粉，然后放到雞蛋與小麥粉的混合液中，最后放到油鍋中炸到表面金黃撈出即可，外酥里嫩，香甜可口 。
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