步驟1
食材：豬皮300克、姜3克、干辣椒3個(gè)、大蔥10克、大蒜3瓣、小蔥1根 。調(diào)味料：食用油5克、生抽4克、辣椒粉3克、五香粉1克 。
步驟2
豬皮洗凈 ， 切小塊 ， 水沸后 ， 放入豬皮焯水10分鐘 ， 撈出瀝干 。
步驟3
大蒜切片 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
大蔥切段 。
步驟6
干辣椒切段 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱時(shí) ， 下蔥、姜、蒜、干辣椒 ， 爆香 。
步驟9
放入豬皮 ， 炒至變色 。【辣燒豬皮的做法 辣燒豬皮怎么做】
步驟10
倒入生抽、五香粉、辣椒粉 ， 炒勻 。
步驟11
倒入清水 ， 沒(méi)過(guò)豬皮 ， 煮沸后 ， 中小火燒60分鐘 ， 起鍋裝盤 。
步驟12
撒蔥花即可 。
推薦閱讀
- 涼拌豬皮的做法 涼拌豬皮怎么做
- 香辣花甲的做法
- 青皮的副作用 青皮有如下副作用
- 黃皮是酸性還是堿性 黃皮的簡(jiǎn)介
- mac小辣椒色號(hào)是多少
- 剁椒辣炒雞胗的做法 剁椒辣炒雞胗怎么做好吃
- 做辣烤鴨的配方 香辣美味好吃極了
- 酸辣紫薯粉 酸辣紫薯粉怎么做
- 肉絲炒粉皮的做法 肉絲炒粉皮怎么做
- 沙漠皮和干皮的區(qū)別沙漠皮和干皮有什么不同