步驟1
食材：火腿腸200克，面條200克，青豆20克，胡蘿卜30克，蒜2瓣，姜1克，大蔥10克調(diào)味料：食用油5克，鹽1克，生抽2克，孜然粉2克，雞精2克，干辣椒2個，糖1克
步驟2
火腿腸切片 。
步驟3
胡蘿卜切丁 。
步驟4
蒜切片 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
大蔥切片 。
步驟7
干辣椒切斷 。
【火腿燜面的做法火腿燜面的做法】步驟8
熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜、蒜、干辣椒，炒香，放入火腿腸、青豆，炒勻 。
步驟9
加入生抽、鹽、孜然粉、糖，炒勻，倒入200毫升清水，放入面條，燜煮3分鐘 。
步驟10
加入胡蘿卜、雞精，拌勻，再燜2分鐘，即可 。
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