步驟1
準(zhǔn)備食材：粉絲100克、菠菜300克、食用油5克、鹽1克、大蒜2瓣、糖2克、蠔油1克、醋1克、生抽2克 。
【粉絲拌菠菜做法粉絲拌菠菜怎么做】
步驟2
菠菜洗凈、切段 。
步驟3
鍋中水沸后、加入幾滴食用油、倒入菠菜、汆水30秒、撈出冷卻、擠干水分 。
步驟4
鍋中再放入粉絲、煮1分鐘、撈出過涼水、用刀剪斷 。
步驟5
大蒜切末 。
步驟6
碗中加入鹽1克、大蒜末、白糖2克、蠔油1克、醋1克、生抽2克、拌勻 。
步驟7
鍋中倒油、油溫6成熱、倒入調(diào)料碗、取大碗放入菠菜、粉絲、調(diào)料汁、拌勻即可 。
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