步驟1
準備材料：餃子皮10張、香菇10克、胡蘿卜10克、雞蛋1個、蝦米5克、鹽適量、蠔油3克、橄欖油適量、黑芝麻10克、蔥花8克、韭菜10克 。
步驟2
將泡發(fā)洗凈的香菇切碎 。
步驟3
胡蘿卜切丁 。
【水晶油包的做法 水晶油包怎么做】步驟4
鍋里放橄欖油，下香菇、胡蘿卜，炒熟后加蛋液繼續(xù)翻炒，裝入碗中備用 。
步驟5
大碗中倒入韭菜，倒入炒好的食材，倒入蝦米，加適量鹽、蠔油，攪拌均勻 。
步驟6
將餃子皮用搟面杖搟薄 。
步驟7
放入餡料 。
步驟8
包成包子形狀 。
步驟9
將鍋預(yù)熱加橄欖油，放入包子，用中小火將包子底部煎至呈金黃色 。
步驟10
加水沒過包子的三分之一處 。
步驟11
水干后撒上芝麻，再撒上蔥花即可 。
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