1、雞蛋打散備用，圓生菜洗凈切粗絲，蒜切碎 。
【怎樣炒米線最好吃 炒米線的方法】2、鍋內(nèi)燒水，燒開后放入米線煮 。
3、開始煮米線后，旁邊灶具上放炒鍋，油溫?zé)岷蠹尤腚u蛋滑炒 。
4、雞蛋基本定型后趕快用勺子滑散，加入圓白菜絲及蒜繼續(xù)翻炒 。
5、期間注意下米線煮的程度，無白心后用漏勺撈出快速過一下涼水 。
6、米線放入炒鍋內(nèi)，加醬油、鹽及芝麻翻炒均勻即可 。
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