步驟1
準(zhǔn)備食材：冬瓜200克、咸肉100克、紅蘿卜1個(gè)、蒜3瓣、小蔥1根、姜1塊、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙 。
步驟2
咸肉洗凈切片 。
步驟3
冬瓜去皮洗凈切片 。
步驟4
紅蘿卜去皮切片 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
【冬瓜蒸咸肉的做法 冬瓜蒸咸肉怎么做好吃】
步驟8
然后盤內(nèi)依次擺入冬瓜、紅蘿卜、咸肉 。
步驟9
接著撒上食鹽、蒜末、姜末 ， 再淋入料酒 ， 放入蒸鍋 ， 上汽蒸15分鐘 。
步驟10
接下來(lái)淋入生抽 。
步驟11
最后撒上蔥花即可 。
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