【雞腿燉土豆的做法】食材：雞腿300克 土豆100克 胡蘿卜50克 姜1塊 大蔥1段 蒜3瓣 八角1個
調料：老抽、鹽 雞精 料酒 白糖
步驟：
1.雞腿洗凈切塊，土豆去皮切塊，放入清水中 。胡蘿卜切塊 。蔥姜蒜切片
2.鍋中放入適量水，放入雞腿煮開，撈出待用
3.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入八角炒香，加入雞腿翻炒，放入蔥姜蒜、老抽半勺、鹽1勺、料酒1勺、白糖1勺炒勻，加入土豆、胡蘿卜、清水適量大火煮開，換小火燜煮15分鐘，大火收汁，加入雞精半勺炒勻盛出即可
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