步驟1
準(zhǔn)備食材：刀豆200克、胡蘿卜100克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、小蔥1根、小米辣10克 。
步驟2
刀豆去掉兩角切成絲 。
步驟3
胡蘿卜去皮切絲 。
步驟4
蒜切片 。
步驟5
小蔥切蔥花 。【胡蘿卜炒刀豆 胡蘿卜炒刀豆的做法?！?/strong>
步驟6
小米辣切圈 。
步驟7
首先鍋內(nèi)倒水，水開(kāi)倒入刀豆焯水1分鐘，撈出備用 。
步驟8
然后起鍋倒油，放入蒜片、小米辣炒香，再放入刀豆和胡蘿卜翻炒2分鐘 。
步驟9
然后在鍋中放入鹽、生抽、雞精繼續(xù)翻炒3分鐘 。
步驟10
最后盛入盤(pán)中，撒上蔥花即可 。
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