【皮蛋瘦肉粥的正確做法步驟，怎么做？】皮蛋瘦肉粥，可以煮好準(zhǔn)備出鍋再放鹽，如果你覺(jué)得肉本身就有點(diǎn)點(diǎn)油，就吃清淡點(diǎn) 。
家里備點(diǎn)皮蛋，煮個(gè)快手粥，真的太方便了，比叫外賣(mài)便宜還好吃 。
皮蛋瘦肉粥的正確做法及步驟 1、準(zhǔn)備好以上食材 。
2、雞胸肉洗凈切成小塊，皮蛋去皮切成小塊，蔥切成小丁，姜切絲 。
3、雞肉中加入姜、醬油、食鹽和少量蔥段混合均勻放入旁邊腌制15分鐘 。
4、大米水洗三遍，涼水入鍋煮開(kāi) 。
5、加入腌好的雞肉小火慢熬30分鐘 。
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