【梭子蟹蒸幾分鐘？怎么做好吃？】
活螃蟹按大小，一直大火冷水上鍋二三兩的五六分鐘，開鍋調(diào)中火的加兩三分鐘 。五六兩的大火開鍋十分鐘左右，中火的十五分鐘 。死螃蟹起步十分鐘，十五分鐘最好 。建議死螃蟹別買，偏要買就買熟人的剛死的或者過油炸炒 。
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