個人覺得，熬小米粥最好啥也不放原汁原味最好，這樣才能有小米原有的米香！但前提是必須的當年的新米，而且是質量好的黃金米特別是地理標志的黃金小米！質量不好的和陳舊的小米可能就熬不出米油而且湯發(fā)白不粘稠！沒有米香味！
小米粥忌放這些：
1、小米不能和蝦皮同食，和蝦皮相克 。同食會致人惡心、嘔吐 。煮小米粥的時候就不要習慣性地放蝦皮了 。
2、小米不能和杏仁一起吃 。一補一散功能相背，故不相宜 。會出現嘔吐，腹瀉的惡果 。
【小米粥最忌放什么】3、小米和酸性物質不能一同吃，因為會破壞小米中的類胡蘿卜素 。很多人喜歡煮小米粥的時候添加胡蘿卜，其實是錯誤的吃法哦，一定要謹記 。
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