1、干海參放入清潔無(wú)油的容器內(nèi)，倒入純凈水浸泡兩日 。其間一日換兩次水 。
2、浸泡一天后的海參，明顯長(zhǎng)胖了一丟丟 。
3、第二天的海參，長(zhǎng)胖了長(zhǎng)胖了 。
4、第三天，用剪刀把海參內(nèi)的筋膜剪斷，但不要扔掉，筋膜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，斷筋有利于二次漲發(fā) 。
5、剪完筋膜后燒開(kāi)水上鍋煮約30分鐘 。關(guān)火等待水自然放涼 。
6、煮過(guò)的海參明顯大了很多，原來(lái)的盒子已經(jīng)裝不下了，要用合適的容器分開(kāi)泡發(fā)，利于繼續(xù)漲發(fā) 。
【加拿大北極海參泡發(fā)方法 加拿大北極海參泡發(fā)方法有什么】7、瀝干水份，上秤量了一下，泡發(fā)率4.4倍 。
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