步驟1
準(zhǔn)備食材：雪里蕻200克、豆腐200克、高湯1000克、大蔥10克、姜2克、雞精1克 。
步驟2
雪菜先浸泡兩個(gè)小時(shí)，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切末 。
步驟3
豆腐切塊 。
步驟4
大蔥切段 。
步驟5
鍋里倒入高湯，放大蔥、姜片、雪里蕻，熬煮20分鐘 。
步驟6
加入豆腐煮10分鐘，加入雞精，調(diào)味即可 。
【雪里蕻豆腐火鍋?zhàn)龇ㄑ├镛垢疱佋趺醋觥?/strong>
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