步驟1
食材：魚(yú)膠10克，排骨400克，姜3克、料酒3克，鹽2克 。
步驟2
魚(yú)膠用清水泡發(fā)24小時(shí)，變軟后撈出 。
步驟3
砂鍋中放入排骨、魚(yú)膠、姜、1升清水、料酒，煮沸后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中小火燉煮2小時(shí)，調(diào)入鹽，拌勻，盛出 。【魚(yú)膠排骨湯的做法 魚(yú)膠排骨湯怎么做】
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