石家莊的土特產(chǎn)有贊皇金絲大棗、趙縣雪花梨、平山綿核桃、行唐大棗、鹿泉香椿、新樂(lè)西瓜、藁城宮面、正定馬家鹵雞、晉州鴨梨、新樂(lè)花生、藁城宮酒、鍋貼餅子、金鳳扒雞 。
贊皇金絲大棗
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贊皇金絲大棗又名贊皇大棗，是一種產(chǎn)于河北贊皇的特產(chǎn) 。大棗呈長(zhǎng)圓形，果頂稍凹入皮，呈褐色，外形美觀，白亮紫紅，肉厚皮薄，曬干掰開(kāi) 。鮮棗甜脆可口，干棗肉綿甘香，鮮食風(fēng)味中上，干制紅棗果形飽滿，有彈性，耐貯運(yùn)，品質(zhì)上等 。
趙縣雪花梨
趙縣雪花梨又名“象牙梨”，是石家莊的著名產(chǎn)品，產(chǎn)于趙縣 。趙縣雪花梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”，色澤鮮雅，果面有淺褐色斑點(diǎn)，個(gè)頭碩大而皮薄 。果肉潔白似雪，汁多味甜，質(zhì)細(xì)脆嫩，有冰糖味和怡人的香氣 。有生津、潤(rùn)燥、清熱解毒、化痰止咳等醫(yī)療功效 。
平山綿核桃
平山棉核桃是河北省石家莊市平山縣的特產(chǎn)，其大小均勻，外殼色澤光潤(rùn)，果仁飽滿味美 。平山綿核桃分布廣泛，有上千年的歷史，因?yàn)楹颂业目瓜x(chóng)、抗病、抗逆性強(qiáng)，所以成為了深受當(dāng)?shù)厝罕姎g迎的鄉(xiāng)土樹(shù)種 。
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