
1、材料:豬肉餡兒100克、生抽1湯匙、淀粉1湯匙、香油少許、蔥蒜適量、油鹽適量 。
2、豬肉餡中加入少許鹽、生抽和淀粉,充分?jǐn)嚢杈鶆?;淋入少許香油再次拌勻,然后腌制十來分鐘 。
3、小油菜擇去老葉黃葉,把葉子掰開,洗凈瀝水 。
【菜怎么做好吃 菜做法】4、熱鍋涼油,先放入腌制好的肉沫小火煸炒至變色;放入蔥蒜碎繼續(xù)小火炒香 。
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