步驟1
準備食材：干豆腐皮80克 ， 胡蘿卜40克 ， 大蔥1段 ， 香菜1顆 ， 生抽2勺 ， 醋2勺 ， 辣椒油1勺 。
步驟2
干豆腐皮放入溫水中泡10分鐘 。
步驟3
取出切條 。
步驟4
胡蘿卜切絲 。
步驟5
大蔥切絲 。
步驟6
香菜切碎 。【涼拌豆腐皮的做法 涼拌豆腐皮怎么做】
步驟7
豆腐皮放入沸水中焯水10秒 ， 撈出瀝干 。
步驟8
碗中放入豆腐皮、胡蘿卜絲、大蔥絲、生抽2勺 ， 醋2勺 ， 辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻 。
步驟9
盛入盤中撒上香菜即可 。
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