【油潑蠶豆 油潑蠶豆的做法】
步驟1
準備食材：蠶豆300克、小蔥3根、蒜3瓣、食用油10克、醬油2克、鹽1克、芝麻3克、八角1個、香葉2片、花椒1克 。
步驟2
小蔥切蔥花，蒜切末 。
步驟3
蠶豆放入鍋中，加清水沒過食材 。
步驟4
放入八角、香葉、花椒，煮15分鐘，撈出
步驟5
加入醬油、鹽、芝麻，拌勻，鋪入小蔥、蒜末 。
步驟6
熱鍋倒油，油溫7成熱 。
步驟7
澆在蒜末上即可 。
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